آشنایی با ترکیبات ضدپیری و کاربرد آنها

[ad_1]

  • ۰۱ امرداد ۱۳۹۶
  • بازدید: ۲۱ بار

محصولات حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مهم ازجمله ویتامین E، ویتامین C و کوآنزیم Q۱۰، می‌توانند به ترمیم پوست‌های پیرشده کمک کنند. به‌علاوه، این محصولات حتی می‌توانند از پوست در مقابل آسیب‌های ناشی از نور خورشید و اثرات رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.

سلامتیسم

وقتی که دنبال محصولات ضدپیری می‌گردید، با انواع بی‌پایانی از کرم‌ها، لوسیون‌ها، سرم‌ها و پاک‌کننده‌ها مواجه می‌شوید که همگی یک ادعای مشترک دارند: بهتر کردن وضعیت پوست‌های پیرشده. همین مساله خرید محصولات ضدپیری را به کار سختی تبدیل می‌کند، اما آشنایی داشتن با ترکیبات مختلف باعث می‌شود که انتخاب بهتر و دقیق‌تری انجام بدهید.

فهرست ترکیبات ضدپیری

در ادامه با مهم‌ترین و موثرترین ترکیبات ضدپیری آشنا می‌شویم که وضعیت ظاهری پوست‌های پیرشده را بهبود می‌بخشند:

آلفا هیدروکسی اسیدها (AHAs): AHAs می‌توانند از راه‌های مختلفی، شادابی و جوانی بیشتری به پوست بدهند. این راه‌ها عبارت‌اند از کاهش آسیب‌های ناشی از نور خورشید، جداسازی لایه‌های پوستی مُرده و حفظ رطوبت بیشتر در پوست. گلیکولیک اسید، محبوب‌ترین نوع AHAs است.

آمونیوم لاکتات: اگر پوست شما خشک باشد و پوسته بدهد، آمونیوم لاکتات می‌تواند به مرطوب نگه داشتن آن و جداسازی سلول‌های پوستی مُرده کمک کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها: محصولات حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مهم ازجمله ویتامین E، ویتامین C و کوآنزیم Q۱۰، می‌توانند به ترمیم پوست‌های پیرشده کمک کنند. به‌علاوه، این محصولات حتی می‌توانند از پوست در مقابل آسیب‌های ناشی از نور خورشید و اثرات رادیکال‌های آزاد محافظت کنند. رادیکال‌های آزاد، همان مولکول‌هایی هستند که پوست شما را تحریک می‌کنند و باعث التهاب آن می‌شوند.

بتا هیدروکسی اسیدها (BHAs): BHAs مانند AHAs به لایه‌برداری پوست کمک می‌کنند. این ترکیبات برای کاهش خطوط ریز، چین‌وچروک‌ها و ناهمواری‌های بافتی مناسب هستند. شما می‌توانید BHAs را در فهرست ترکیبات هر محصول، با این عناوین بیابید: اسید سالیسیلیک، سالیسیلات، سدیم سالیسیلات، عصاره درخت بید (willow extract)، بتا هیدروکسی‌بوتانیک اسید، اسید تروپیک یا اسید ترتوکانیک. طبق گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا (U.S. FDA)، برای جلوگیری از التهاب و تحریک پوست، BHAs باید همراه با ضدآفتاب استفاده شود.

عوامل رشد: این ترکیبات می‌توانند در محصولات ضدپیری وجود داشته باشند و قابلیت‌های مختلفی دارند که عبارت‌اند از تقویت تقسیم سلولی، رشد بهتر رگ‌های خونی، کمک به تولید کلاژن و الاستین بیشتر در پوست که قوام و استحکام پوست را بیشتر می‌کنند.

اسید لاکتیک: اسید لاکتیک و AHA گرفته‌شده از شیر، دو ترکیب مهمی هستند که معمولا به مرطوب‌کننده‌ها اضافه می‌شوند. استفاده از این ترکیبات براساس دو هدف مهم انجام می‌گیرد: جداسازی سلول‌های پوستی مُرده و افزایش رطوبت در پوست.

پپتیدها: پپتیدها، ترکیبات پروتئینی خاصی هستند که در تولید بعضی از محصولات ضدپیری مورد استفاده قرار می‌گیرند. این ترکیبات خاص می‌توانند کلاژن پوست را بیشتر کنند و درنهایت ضخامت پوست را افزایش بدهند.

پترولاتوم: پترولاتوم، ترکیب اصلی در ژل پترولیوم است و در تولید انواع لوسیون‌ها و کرم‌ها به‌کار می‌رود. این ترکیب، لایه محافظتی مناسبی برای حفظ رطوبت روی پوست ایجاد می‌کند که درنهایت موجب نرمی بیشتر پوست می‌شود.

اسید رتینوئیک: اسید رتینوئیک (یکی از اشکال خاص ویتامین A)، تنها ترکیبی است که اعتبار آن برای بازگرداندن صدمات ناشی از نور خورشید توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (U.S. FDA) تایید شده است. البته استفاده از اسید رتینوئیک فقط به‌صورت تجویزی امکان‌پذیر است. پس از این‌که اسید رتینوئیک را به‌صورت روزانه و برای چندین ماه استفاده کردید، باید بهبودی بافت پوست خودتان را مشاهده کنید. میزان تولید کلاژن هم در پوست با استفاده از این ترکیب افزایش می‌یابد.

ضدآفتاب: کرم ضدآفتاب، یکی از بهترین محصولات برای جلوگیری از ایجاد نشانه‌های پیری ناشی از نور خورشید است. خطوط ریز و لکه‌های پوستی ناشی از افزایش سن، دو مورد از مشکلاتی هستند که با استفاده کرم ضدآفتاب بهبود پیدا می‌کنند. کرم ضدآفتاب broad spectrum با حداقل SPF ۱۵ برای خرید مناسب است.

اوره: اوره، یکی از ترکیبات رایج در تولید مرطوب‌کننده‌ها است که توانایی پوست برای حفظ آب مورد نیاز خودش را افزایش می‌دهد و مشکل پوسته دادن را در پوست‌های خشک کمتر می‌کند.

نکته: بسیاری از محصولات ضدپیری حاوی چند مورد از ترکیبات بالا هستند. این نکته را هم به یاد داشته باشید که بعضی از این ترکیبات می‌توانند پوست را تحریک کنند و افراد دارای پوست حساس به همین دلیل باید در استفاده از محصولات ضدپیری جانب احتیاط را رعایت کنند. در ضمن، استفاده از چند محصول به‌طور همزمان اصلا توصیه نمی‌شود.

[ad_2]

لینک منبع

روش‌های خانگی برای کاهش تعریق

[ad_1]

روش‌های خانگی برای کاهش تعریق

  • ۳۱ تیر ۱۳۹۶
  • بازدید: ۲۹۹ بار

بدن انسان‌ها باید عرق کند، چون از همین طریق است که سموم و ناخالصی‌های مختلف را از بین می‌برد. با این‌حال، تعریق بیش از حد می‌تواند دردسرساز شود. تعریق بیش از حد زیربغل ممکن است دلایلی مثل استرس، رژیم غذایی و مصرف داروها داشته باشد.

سلامتیسم

کاهش تعریق با روش های خانگی. بدن انسان‌ها باید عرق کند، چون از همین طریق است که سموم و ناخالصی‌های مختلف را از بین می‌برد. با این‌حال، تعریق بیش از حد می‌تواند دردسرساز شود. تعریق بیش از حد زیربغل ممکن است دلایلی مثل استرس، رژیم غذایی و مصرف داروها داشته باشد. بنابراین اگر شما هم با این مشکل مواجه هستید، روش‌های پیشنهادی زیر را امتحان کنید.

استفاده از حمام بخار به‌طور منظم می‌تواند مانع از تجمع سموم مختلف در بدن شود و درنتیجه تعریق بیش از حد زیربغل را خنثی کند. علاوه بر این، حمام بخار باعث آرامش ذهن و بدن می‌شود و سطح هورمون‌های استرس را در بدن کاهش می‌دهد. حمام بخار در صبح یا شب برای بزرگسالانی که از سلامت کافی برخوردار هستند، می‌تواند بوی بدن را برطرف کند. البته حمام بخار ممکن است باعث خشکی پوست شود، خصوصا در ماه‌های سرد سال. بنابراین اگر روزانه بین ۱۰ تا ۲۰ دقیقه از حمام بخار استفاده می‌کنید، مقدار زیادی آب بنوشید تا تعادل مایعات درون بدن‌تان در حد مطلوب حفظ شود.

در کنار حمام بخار، راه‌حل خوراکی خاصی هم برای برطرف کردن این مشکل وجود دارد. کافی است تا دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک‌هشتم قاشق چای‌خوری از جوش شیرین در یک فنجان کوچک ترکیب کنید و هر روز یک فنجان کوچک از آن بنوشید. اگر شدت تعریق شما خیلی زیاد است، می‌توانید این کار را تا سه بار در روز افزایش دهید. سرکه سیب حاوی باکتری‌های خوبی است که باکتری‌های بد را از بین می‌برند و شکل‌گیری سموم عرق‌زا را در بدن کمتر می‌کنند. از طرف دیگر، جوش شیرین هم سطح اسیدیته بدن را کاهش می‌دهد و تعادل pH را در خون حفظ می‌کند.

مطالعه مطالب زیر پیشنهاد می‌شود:


در همین زمینه بخوانید…

[ad_2]

لینک منبع

چرا کودک‌مان از مدرسه فراری است؟

[ad_1]

چرا کودک‌مان از مدرسه فراری است؟

  • ۳۱ تیر ۱۳۹۶
  • بازدید: ۱۶۵ بار

اصلا جای تعجب ندارد که از کودک‌تان بشنوید که نمی‌خواهد امروز به مدرسه برود، مگر این‌که این وضعیت، بیشتر از حد عادی تکرار شده باشد. اگر کودک‌تان بیش از حد خواستار نرفتن به مدرسه است، شاید دلیل پنهانی وجود داشته باشد که در خانه ماندن او را توجیه می‌کند.

سلامتیسم

اصلا جای تعجب ندارد که از کودک‌تان بشنوید که نمی‌خواهد امروز به مدرسه برود، مگر این‌که این وضعیت، بیشتر از حد عادی تکرار شده باشد. اگر کودک‌تان بیش از حد خواستار نرفتن به مدرسه است، شاید دلیل پنهانی وجود داشته باشد که در خانه ماندن او را توجیه می‌کند.

مسائل زیادی هستند که می‌توانند باعث ایجاد استرس در مدرسه شوند، مثل امتحانات، تکالیف مدرسه، برقراری ارتباط اجتماعی با دیگران و از همه بدتر قلدری کردن بعضی از بچه‌ها.

به نظر متخصصان، این احتمال وجود دارد که سرعت یادگیری برخی از کودکان نسبت به بقیه کُندتر باشد و همین مساله آنان را از مدرسه رفتن فراری بدهد. کودکان در این وضعیت خیلی سریع احساس می‌کنند که کُندذهن هستند و همین حالت آنان را تحت فشار زیادی قرار می‌دهد. تکرار این مساله درنهایت به منفی‌بافی درباره مدرسه ختم می‌شود. پسران، به‌ویژه، با این مساله مشکل دارند و این وضعیت می‌تواند روی احساس آنان درباره موضوعات دیگر نیز تاثیر منفی بگذارد.

برخی کودکان در این شرایط می‌گویند که مریض هستند. شما به‌عنوان پدر یا مادر باید درک کنید که احساس مریض بودن می‌تواند به دلیل استرس به وجود آمده باشد. استرس می‌تواند خودش را در قالب علائم فیزیکی مثل سردرد و درد شکمی نشان دهد. اگر این اتفاق بیش از حد تکرار شد یا در برخی موقعیت‌های خاص مثل قبل از امتحان شدت بیشتری پیدا کرد، به احتمال زیاد کودک شما با استرس مواجه است. استرس ممکن است در قالب برخی رفتارها مثل جنب‌وجوش بیش از حد یا آرام و قرار نداشتن بروز پیدا کند.

مطالعه مطالب زیر پیشنهاد می‌شود:


در همین زمینه بخوانید…

[ad_2]

لینک منبع

آزمایش خون می‌تواند عود سرطان کولون را پیش‌بینی کند؟

[ad_1]

  • ۳۱ تیر ۱۳۹۶
  • بازدید: ۲۷۰ بار

محققان دانشگاه جان هاپکینز با همکاری محققان دانشگاه ملبورن در مطالعه اخیرشان به این نتیجه رسیدند که نوعی آزمایش خون که تکه‌هایی از DNA مربوط به سرطان کولون را تشخیص دهد، شاید روزی بتواند به پزشکان کمک کند تا عود کردن این سرطان را پیش‌بینی کنند.

سلامتیسم

محققان دانشگاه جان هاپکینز با همکاری محققان دانشگاه ملبورن در مطالعه اخیرشان به این نتیجه رسیدند که نوعی آزمایش خون که تکه‌هایی از DNA مربوط به سرطان کولون را تشخیص دهد، شاید روزی بتواند به پزشکان کمک کند تا عود کردن این سرطان را پیش‌بینی کنند. گزارشی از این مطالعه در Science Translational Medicine منتشر شده است.

به‌گفته محققان، «بیوپسی مایع» با دقتی ناکامل، عود کردن سرطان کولون را در بین بیمارانی که با مراحل اولیه این بیماری مواجه هستند، تشخیص می‌دهد. دکتر نیکولاس پاپادوپولوس، از مسئولان مطالعه، می‌گوید: «اگرچه این آزمایش و آزمایش‌های خون دیگر مبتنی بر DNA بی‌نقص نیستند، اما این مطالعه نشان می‌دهد که اگر ما DNA تومور را در خون افراد مبتلا به سرطان تشخیص دهیم، عود کردن سرطان خیلی بعید می‌شود».

محققان در این مطالعه، وضعیت ۲۳۰ نفر از بیماران را بررسی کردند که مبتلا به سرطان کولون مرحله ۲ بودند و در ۱۳ بیمارستان استرالیا به‌مدت ۴ سال تحت درمان قرار داشتند. بیش از هزار نمونه خون، قبل و بعد از عمل جراحی، از بیماران گرفته شد و نمونه‌های بافتی گرفته‌شده از تومور بیماران مورد بررسی و تحلیل ژنتیکی قرار گرفت.

در طول مطالعه، جهش‌های ناشی از سرطان در هر نمونه خون با استفاده از آزمایش‌های DNA مورد نظارت قرار گرفت. علاوه بر این، محققان هر ۶ ماه به‌مدت ۲ سال بعد از جراحی از سی‌تی اسکن استفاده کردند تا احتمال عود کردن سرطان را تحت نظر داشته باشند.
محققان درنهایت در خون ۲۰ نفر از این بیماران، تکه‌های DNA سرطانی را مشاهده کردند. ۶ نفر از آنان، شیمی‌درمانی تکمیلی دریافت کردند و ۳ نفر از این ۶ نفر با عود کردن سرطان مواجه شدند. در بین ۱۴ نفری که شیمی‌درمانی تکمیلی را انجام ندادند، ۱۱ نفر به عود کردن سرطان دچار شدند که در سی‌تی اسکن مشخص شد.

برای آشنایی با آزمایش خون، کلیک کنید.

[ad_2]

لینک منبع

خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در مردان نابارور

[ad_1]

  • ۳۱ تیر ۱۳۹۶
  • بازدید: ۲۰۰ بار

یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مردان نابارور در مقایسه با مردان بارور ممکن است بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل دیابت، بیماری قلبی و اختلال سوء مصرف مواد مخدر، قرار بگیرند.

سلامتیسم

یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مردان نابارور در مقایسه با مردان بارور ممکن است بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل دیابت، بیماری قلبی و اختلال سوء مصرف مواد مخدر، قرار بگیرند.

مایکل آیزنبرگ، مسئول این مطالعه و استاد دانشگاه استنفورد، می‌گوید: «ما متوجه شدیم که مردان نابارور در سال‌های بعد از مشخص شدن ناباروری به چند مورد از بیماری‌های مزمن مبتلا می‌شوند. ضمنا نکته جالب این بود که این بیماری‌ها بیشتر در بین مردان سالم و جوان اتفاق می‌افتند.

مطالعات قبلی، خطر بالای سرطان بیضه یا حتی مرگ را نشان می‌دادند، اما ما برای اولین بار متوجه شدیم که این افراد در معرض خطر بالای ابتلا به بیماری‌های متابولیک قرار دارند». نتایج این مطالعه که در مجله Fertility and Sterility منتشر شده است، نشان می‌دهد که ناباروری می‌تواند نقش مهمی در سلامت آینده مردان ایفا می‌کند.

در این مطالعه، آیزنبرگ و محققان دیگر، به بررسی وضعیت بیش از ۱۰۰ هزار مرد پرداختند که میانگین سنی‌شان ۳۳ بود. در نهایت مشخص شد که مردان نابارور، ۴۸ درصد بیشتر احتمال دارد که به بیماری قلبی مبتلا شود و این میزان در احتمال ابتلا به بیماری دیابت به ۳۰ درصد بیشتر از دیگران می‌رسد.

[ad_2]

لینک منبع

با کمک این 9 راه وزن خود را کم کنید/ صبحانه پروتئینی بخورید

[ad_1]

  • ۳۱ تیر ۱۳۹۶
  • بازدید: ۵۴ بار

مصرف صبحانه سرشار از پروتئین سالم می‌تواند احساس سیری مطلوبی ایجاد کند و سطح هورمون‌های گرسنگی را کاهش بدهد. به‌علاوه، ‌پروتئین بهتر از کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها به افزایش متابولیسم کمک می‌کند.

سلامتیسم

مطالعات اخیر محققان نشان می‌دهند که برنامه صبح‌گاهی می‌تواند اثرات مهمی بر رژیم غذایی داشته باشد و تلاش‌های افراد در راستای کاهش وزن نیز تحت تاثیر برنامه صبح‌گاهی قرار دارد. نکته جالب‌تر این‌که طبق همین مطالعات، افراد سحرخیز بهتر از دیگران می‌تواند وزن خودشان را کاهش بدهند و وزن استانداردشان را حفظ کنند. شما هم می‌توانید با اضافه کردن عادت‌های ساده زیر به برنامه صبح‌گاهی خودتان، کاهش وزن موفق و قابل قبولی را تجربه کنید.

شروع صبح با نور خورشید

خورشید صبح‌گاهی سرشار از نور آبی است که به‌عنوان بهترین خوراک برای تنظیم ساعت درونی بدن یا ریتم شبانه‌روزی شناخته می‌شود. این سیستم‌های زمان‌سنج درونی باید همواره تنظیم باشند، چون هورمون‌های محرک گرسنگی، هورمون‌های سیری و متابولیسم را کنترل می‌کنند. تنظیم نبودن این سیستم‌های درونی، شانس ابتلا به چاقی یا افزایش وزن را افزایش می‌دهد. بنابراین، هر روز صبح از خانه بیرون بروید و حداقل ۲۰ دقیقه در معرض تماس با نور خورشید قرار بگیرید. نور خورشید صبح‌گاهی، هورمون‌ها را در وضعیت سوزاندن چربی‌ها قرار می‌دهد و سطح هورمون‌های محرک گرسنگی و اشتها را پایین می‌آورد.

فعالیت بدنی

محققان همواره بر اهمیت فعالیت بدنی در اولین ساعات صبح تاکید کرده‌اند و ما هم هر روز این توصیه را از رسانه‌های مختلف می‌شنویم. یکی از مطالعات منتشرشده در Medicine & Science in Sports & Exercise نشان می‌دهد که ۴۵ دقیقه پیاده‌روی در ساعات اولیه صبح، با افزایش فعالیت بدنی در باقی روز و کاهش میل به خوردن غذا مرتبط است. باید اضافه کرد که ورزش‌های صبح‌گاهی، یکی از بهترین راه‌ها برای بهبود خلق‌وخو هستند و امکان تغییر سبک زندگی را راحت‌تر می‌کنند.

صبحانه پروتئینی

مصرف صبحانه سرشار از پروتئین سالم می‌تواند احساس سیری مطلوبی ایجاد کند و سطح هورمون‌های گرسنگی را کاهش بدهد. به‌علاوه، ‌پروتئین بهتر از کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها به افزایش متابولیسم کمک می‌کند. برای این‌که از فواید پروتئین برای عضله‌سازی و ایجاد سیری مطلوب بهره‌مند شوید، ۲۵ تا ۳۰ گرم پروتئین به صبحانه خودتان اضافه کنید. بهترین انتخاب‌های پروتئینی برای صبحانه بدین ترتیب هستند:‌ تخم‌مرغ، ‌ماست یونانی ساده، کره بادام‌زمینی و بوقلمون فرآوری‌شده.

وزن‌کشی

مطالعات متعددی در سال‌های اخیر، این فرضیه را تایید کرده‌اند که وز‌ن‌کشی روزانه و مکرر برای کاهش وزن مفید است. یکی از مطالعات منتشرشده در Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics نشان می‌دهد که اگر خودمان را روزانه در دوره رژیم وزن کنیم، چربی‌های بدن و وزن‌مان ۳ برابر بیشتر از دیگران کاهش می‌یابد. بهترین زمان هم برای وزن‌کشی، صبح‌ها بلافاصله پس از بیدار شدن است.

شکرگزاری از زندگی

این مساله شاید عجیب به نظر برسد، ‌اما مطالعات بالینی نشان می‌دهند که شکرگزار بودن نسبت به زندگی می‌تواند باعث بهبودی در وضعیت سلامتی افراد شود و حتی به موفقیت در کاهش وزن نیز کمک کند. تمرین شکرگزاری از زندگی، شما را خوش‌بین‌تر می‌کند و اعتمادبه‌نفس شما را هم افزایش می‌دهد. این عوامل در کنار هم، توانایی شما برای کنترل رژیم غذایی و عادت‌های بدنی روزانه را تقویت می‌کنند.

نوشیدن آب

قبل از شروع صبحانه، حتما ۲ لیوان آب بنوشید. مصرف آب در این حالت، نه‌تنها تعادل آب بدن را به وضعیت عادی برمی‌گرداند، بلکه میزان کالری مصرفی در اولین وعده غذایی را کاهش می‌دهد. مطالعات متعددی نشان داده‌اند افرادی که بیشتر از همه آب می‌نوشند، شاخص توده بدن (BMI) پایین‌تری دارند و در درازمدت کمتر دچار اضافه‌وزن می‌شوند. براساس مطالعه منتشرشده در Obesity، نوشیدن ۲ لیوان آب در فاصله ۳۰ دقیقه مانده به هر وعده غذایی، میزان کاهش وزن را در افراد دارای اضافه‌وزن تا ۴۴ درصد بیشتر می‌کند. خود آب هم با این‌که کالری ندارد، اما احساس سیری را افزایش می‌دهد.

مصرف میان‌وعده‌های سالم

امروزه استفاده از میان‌وعده‌های ناسالم به یکی از عادت‌های رایج در میان مردم جهان تبدیل شده است که پیامدهای منفی زیادی، ازجمله افزایش وزن، دارد. بنابراین، ‌افرادی که از میان‌وعده‌های سالم استفاده می‌کنند، این مشکل را کاهش می‌دهند. میان‌وعده‌های سالم یعنی خوراکی‌هایی که پروتئین و فیبر زیادی داشته باشند: چند تکه سیب همراه با کره بادام‌زمینی، پنیر کم‌چرب با میوه تازه، سبزی‌های تازه همراه با ماست یونانی و… .

[ad_2]

لینک منبع

کاهش کلسترول با مصرف آلو/ آشنایی با خواص آلو، پرطرفدارترین میوه تابستانی

[ad_1]

  • ۳۱ تیر ۱۳۹۶
  • بازدید: ۵۰ بار

انواع آلوها، منبع خوبی برای دریافت فیبر غذایی هستند و به تنظیم سیستم گوارش کمک می‌کنند. آلوها و آلوهای خشک، اثربخشی قابل توجهی برای حل مشکلات گوارشی مانند یبوست دارند.

سلامتیسم

آلو در رنگ‌ها و اندازه‌های مختلفی وجود دارد. بعضی از آلوها دارای گوشت سفت‌تری نسبت به انواع دیگر هستند، و طیف رنگی این میوه نیز از زرد گرفته تا قرمز تیره پراکنده است. بافت خاص آلو، این میوه را به یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در سرتاسر جهان تبدیل کرده است. خوش‌بختانه، فواید آلو به‌اندازه‌ای زیاد است که این محبوبیت را توجیه می‌کند.

منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها

اهمیت آلو، اول از همه به خاصیت آنتی‌اکسیدانی قدرتمندش برمی‌گردد. درواقع، آلو حاوی ویتامین C و مواد مغذی گیاهی مهمی مانند لوتئین، کریپتوکسانتین، زیگزانتین، اسید کلروژنیک و اسید نئوکلروژنیک است. خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان مانند آلو، از آسیب‌های سلولی (خصوصا انواعی که بر اثر اکسیداسیون ایجاد می‌شوند)، جلوگیری می‌کنند.

یکی از مطالعات Journal of Medicinal Food نشان می‌دهد که انواع آلوها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی هستند و از گرانولوسیت‌ها در مقابل استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند.

کمک به هضم

انواع آلوها، منبع خوبی برای دریافت فیبر غذایی هستند و به تنظیم سیستم گوارش کمک می‌کنند. آلوها و آلوهای خشک، اثربخشی قابل توجهی برای حل مشکلات گوارشی مانند یبوست دارند. طبق گزارش مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، نوزادانی که قادر به خوردن غذاهای جامد هستند، باید ۲ بار در روز از آلو برای جلوگیری از ابتلا به یبوست یا درمان آن استفاده کنند، چون آلو حاوی فیبر محلول و فیبر غیرمحلول است.

کاهش کلسترول

آلوهای خشک، این توانایی را دارند که سطح کلسترول خون را به‌طور طبیعی کاهش بدهند. درواقع، فیبر محلول موجود در آلو می‌تواند به پایین آوردن کلسترول خون کمک کند و این کار را از طریق ایجاد اختلال در روند جذب کلسترول غذایی انجام می‌دهد.

بهبود سلامت قلبی-عروقی

فلاونوئیدها و ترکیبات فنولی موجود در آلوها مانند آنتوسیانین‌ها، اسیدهای کلروژنیک، ‌کوئرستین و کاتچین، اثرات ضدالتهابی خاصی بر سلول‌های مختلف بدن به جا می‌گذارند. عملکرد این عناصر در کنار هم به جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف مانند کلسترول بالا، بیماری دیابت و بیماری‌های قلبی-عروقی کمک می‌کند.

ویتامین K موجود در انواع آلوها نیز برای سلامت قلب مفید است. براساس مطالعه منتشرشده در Journal of Nutrition، دریافت ویتامین K از طریق رژیم غذایی با کاهش خطر مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان و همه بیماری‌های دیگر مرتبط است.

تقویت سلامت شناختی

مواد مغذی گیاهی موجود در آلوها، به کاهش التهاب در مناطق عصبی مغز کمک می‌کنند و حتی توانایی یادگیری و حفظ اطلاعات را هم بهبود می‌بخشند. بنابراین، مصرف انواع آلوها به جلوگیری از ابتلا به اختلالات نورودژنراتیو کمک می‌کند و به‌عنوان نوعی درمان طبیعی برای مقابله با بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون عمل می‌کند.

تقویت سلامت پوست

ویتامین C موجود در آلوها، فواید مختلفی به پوست و رگ‌های خونی بدن می‌رساند. یکی از مطالعات American Journal of Clinical Nutrition نشان می‌دهد که افزایش مصرف ویتامین C از طریق رژیم غذایی، شانس شکل‌گیری چین‌وچروک‌های پوستی و خشکی پوست را کاهش می‌دهد، و به‌طور طبیعی هم روند پیری را آهسته می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی

فایده دیگر ویتامین C آلوها، تقویت سیستم ایمنی بدن است، خصوصا برای افرادی که به‌علت استرس شدید با ضعف سیستم ایمنی مواجه هستند. متاسفانه، کمبود ویتامین C به یکی از مشکلات رایج در جوامع مختلف تبدیل شده است ولی میوه‌هایی مانند آلو می‌توانند به جبران این کمبود کمک کنند.

تقویت سلامت استخوانی

پلی‌فنول‌ها و پتاسیم موجود در آلوها برای استخوان واقعا مفید هستند، چون تراکم استخوانی را بهبود می‌بخشند و از ضعف استخوانی جلوگیری می‌کنند. این ویژگی خصوصا برای افراد مبتلا به پوکی استخوان اهمیت دارد. خوش‌بختانه، مواد غذایی سرشار از پتاسیم مانند آلو، مثل درمان‌های طبیعی برای پوکی استخوان عمل می‌کنند.

[ad_2]

لینک منبع

دستور آشپزی: بادمجان تنوری با جعفری

[ad_1]

  • ۳۱ تیر ۱۳۹۶
  • بازدید: ۳۹۰ بار

بادمجان تنوری امروز ما، نوعی پیش غذا محسوب می‌شود اما اگر مبتلا به اضافه‌وزن و چاقی هستید، می‌توانید آن را به عنوان شام یا حتی ناهاری سبک هم مصرف کنید.

سلامتیسم

بادمجان تنوری امروز ما، نوعی پیش غذا محسوب می‌شود اما اگر مبتلا به اضافه‌وزن و چاقی هستید، می‌توانید آن را به عنوان شام یا حتی ناهاری سبک هم مصرف کنید.

برای تهیه این غذا برای ۱۰ نفر به ۳ عدد بادمجان کوچک، یک و نیم قاشق چای‌خوری نمک، ۳ حبه سیر، ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، ۱ قاشق غذاخوری کره، ۱ عدد بادمجان بزرگ، نصف فنجان سس کنجد (یا تاهینی)، یک‌چهارم فنجان آبلیمو، نصف قاشق چای‌خوری فلفل، ‌یک‌سوم فنجان پنیر خردشده حاصل از شیر بز و ۱ قاشق غذاخوری جعفری ساطوری نیاز داریم.

برای آماده کردن این غذا هم ابتدا فر را با دمای متوسط گرم کنید. بادمجان‌های کوچک را با پوست، حلقه‌حلقه کنید. به ۲ طرف آنها کمی نمک بپاشید و ۱۰ دقیقه کنار بگذاریدشان. ۱ حبه سیر، کره و ۲ قاشق از روغن را باهم ترکیب کنید و این ترکیب را روی دو طرف بادمجان‌ها بمالید. روی بادمجان بزرگ را با چنگال و به صورت عمیق، بخراشید. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، تمام اطراف بادمجان بزرگ را تنوری کنید. حالا بادمجان‌های حلقه‌شده را هم تاحد پختن، تنوری کنید. بادمجان بزرگ را از وسط دو قسمت کنید. آن را با کمی نمک، ۲ حبه سیر، روغن باقی‌مانده، سس کنجد، آبلیمو و فلفل داخل مخلوط‌کن بیندازید تا سس یکنواختی حاصل شود. بادمجان‌های تنوری را با ین سس که روی آن جعفری پاشیده‌اید، سرو کنید. کمی جعفری و پنیر خردشده روی بادمجان‌های تنوری هم بپاشید.

هر وعده از این غذا حدود ۱۸۰ کیلوکالری انرژی، ۱۴ گرم چربی، ۵ میلی‌گرم کلسترول، ۱۱ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم قند، ۴ گرم پروتئین، ۳۷۲ میلی‌گرم سدیم و ۳۸۲ میلی‌گرم پتاسیم دارد.

 

 

[ad_2]

لینک منبع

این مواد غذایی سلامت قلب شما را تضمین می کند

[ad_1]

این مواد غذایی سلامت قلب شما را تضمین می کند
  •  کلسترول موجود در تخم مرغ برای قلب خطرناک نیست. مصرف این ماده غذایی میزان کلسترول خوب را افزایش داده و در ضمن احتمال ابتلا به سکته مغزی را نیز تا حد زیادی کاهش می‌دهد.

روغن زیتون، ماهی قزل آلا، جوی دو سر و … اکثر ما می‌دانیم که این محصولات غذایی برای قلب مفیدند اما بسیاری از غذاها وجود دارند که از فواید سلامتی آنها برای قلب بی‌خبریم.

تحقیقات نشان می‌دهد بسیاری از غذاها با کاهش کلسترول و فشار خون، مبارزه با التهاب و … سلامت قلب شما را در درازمدت تضمین می‌کنند:

بادام زمینی: یک نوع اسید آمینه به نام آر آرینین دارد که می‌تواند کلسترول را در محدوده سالم نگه داشته و به عملکرد رگ‌های خونی کمک کند. بادام زمینی غنی از ویتامین ای است؛ آنتی اکسیدانی که منجر به کاهش سطح کلسترول بد و بهبود سلامت قلب می‌شود.

پسته: اضافه کردن پسته به رژیم غذایی دارای مزایای بالقوه برای قلب است. در افراد مبتلا به دیابت، مصرف پسته باعث کاهش کلسترول تام و کلسترول ال دی ال یعنی دو فاکتور خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود. مصرف روزانه ۶ تا ۱۰ گرم پسته باعث بهبود سرعت پاسخ قلب بهاسترس، کاهش فشار خون، و بهبود عملکرد قلب می‌شود.

سیب زمینی شیرین: یک عدد سیب زمینی شیرین متوسط ۱۲ درصد از میزان نیاز روزانه شما به پتاسیم را برطرف می‌کند. پتاسیم سطح سدیم در بدن را تعدیل کرده و نقش مهمی در سلامت قلب دارد.

پاپایا: یک نوع میوه استوایی است که غنی از لیکوپن بوده و منجر به کاهش التهاب و کاهش کلسترول بد می‌شود. لیکوپن موجود در پاپایا سه برابر بیشتر از لیکوپن موجود در گوجه فرنگی است.

ماست: ماست‌های غنی از پروبیوتیک‌ها اگرچه برای حفظ سلامت روده‌ها و دستگاه گوارش مفیدند اما فوایدشان به همین جا ختم نمی‌شود. خوردن ۷ اونس ماست در روز خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. فقط باید مطمئن باشید که در هنگام خرید ماست، نوع کم قند آن را انتخاب می‌کنید.

تخم مرغ: کلسترول موجود در تخم مرغ برای قلب خطرناک نیست. مصرف این ماده غذایی میزان کلسترول خوب را افزایش داده و در ضمن احتمال ابتلا به سکته مغزی را نیز تا حد زیادی کاهش می‌دهد. تخم مرغ سرشار از کاروتنوئیدها است؛ آنتی اکسیدان‌هایی که خاصیت ضد التهابی دارند. اسید آرژینین تخم مرغ نیز یک نوع اسید آمینه است که به بهبود عملکرد رگ‌های خونی کمک می‌کند

 

منبع : همشهری


Post Views:
6

[ad_2]

لینک منبع

خانم های باردار این ورزش را در دوران بارداری انجام دهید

[ad_1]

خانم های باردار این ورزش را در دوران بارداری انجام دهید

  • اگر می خواهید زایمان طبیعی داشته باشید، به عضلات پای قوی نیاز دارید. حتی اگر در فکر زایمان طبیعی هم نیستید با ورود به روزهای آخر حاملگی و بزرگ وبزرگ تر شدن جنین، نیاز شما به تحمل وزن بیشتر روی پاهایتان به حداکثر خود خواهد رسید.

وقتی به سه ماهه سوم بارداری خود می رسید و کم کم به روز به دنیا آوردن بچه نزدیک می شوید، نیاز دارید تمرینات و ورزش هایی را در برنامه روزانه تان بگنجانید.

این ورزش ها عضلاتی را تحت تاثیر قرار می دهند که از آن ها در پروسه ی سخت به دنیا آوردن نوزاد استفاده خواهید کرد. انجام ورزش بارداری درست مثل تمرین کردن های قبل از یک مسابقه ماراتن، بدن شما را آماده و همه چیز را ساده تر می کنند.

در اینجا سه مورد ورزش بارداری آسان و پایه ای را به شما معرفی می کنیم :

۱ ) بچه را بغل کن

با نزدیک شدن به زایمان، هیچ چیز مهم تر از کنترل و قوی کردن عضلات میانی بدن ( core ) نیست. عضلات عمیق میانی و عضلات کف لگن، بچه ی سنگین و بزرگی که حمل می کنید را حمایت می کنند.در ورزش بارداری “بچه را بغل کن ” عضلاتی درگیر می شوند که تمامی قسمت میانی بدن را در بر گرفته و از پشت به ستون فقرات متصل هستند.

وقتی درد زایمان شروع می شود این عضلات هستند که به رحم فشار می آورند و بچه را سمت به دنیا آمدن هل می دهند.

ورزش بارداری “بچه را بغل کن “

یکی از دست های تان را زیر جناق سینه و روی شکم قرار دهید، دست دیگر تان را زیر ناف بگذارید. یک دم عمیق از بینی بگیرید و اجازه دهید شکمتان پر از هوا شود و عضلات دور آن آرام و ریلکس باشند. از طریق دهان بازدم کنید و تصور کنید بچه را با ستون فقرات بغل می کنید در حالیکه عضلات احاطه کننده شکمی منقبض هستند و کمر را صاف و محکم نگه داشته اید.

برای ابتدای کار جلوی آینه این کار را انجام دهید و ببینید تا چقدر می توانید بچه را به ستون فقرات نزدیک کنید و شکمتان را تو ببرید.

۲ ) اسکوات با پاهای باز از طرفین ( پلیه – Plié )

این ورزش بارداری برای تقویت عضلات پا و باسن بسیار مفید است.

اگر می خواهید زایمان طبیعی داشته باشید، به عضلات پای قوی نیاز دارید. حتی اگر در فکر زایمان طبیعی هم نیستید با ورود به روزهای آخر حاملگی و بزرگ وبزرگ تر شدن جنین، نیاز شما به تحمل وزن بیشتر روی پاهایتان به حداکثر خود خواهد رسید.

ورزش بارداری “ پلیه ”

از طریق بینی دم بگیرید و زانوها را خم کنید تا به آرامی در  حالت پلیه قرار بگیرید. از طریق دهان بازدم کنید و کف لگن را بالا ببرید و با بغل کردن بچه به روش قبل، به حالت اولیه برگردید.

۳ ) کشش عضلات زیرین لگن

با رسیدن سه ماهه آخر دوران بارداری باید لگن خود را آماده باز شدن و بیرون آمدن بی دردسر بچه کنید.

ورزش بارداری ” کشش لگن ”

یک آجر یوگا یا چند بالش را کنار دیوار قرار دهید. در حالت ایستاده به دیوار تکیه دهید، در حالی که پاهایتان صاف جلویتان است. کم کم روی دیوار لیز بخورید و پایین بیایید تا لگنتان کاملا باز شود. انقدر پایین بروید تا به بالش یا آجر یوگا برسید.

پایین که رسیدید زانوها را با فشار آرام به ران ها، از هم دور کنید تا لگن حسابی باز شود. حدود یک دقیقه بمانید و دوباره این حرکت را تکرار کنید.

با انجام ورزش بارداری مناسب و به طور مرتب می توانید تا حد زیادی از سختی زایمان بکاهید.

 

منبع: بهداشت نیوز


Post Views:
3

[ad_2]

لینک منبع